В каких продуктах содержится витамин Д?

В каких продуктах содержится витамин Д таблица

Современная наука выделяет несколько витаминов группы D: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Этот витамин не растворяется в воде и не поддается воздействию температуры, что существенно отличает его от других витаминов. Именно поэтому некоторые ученые, а в особенности биохимики, считают его гормоном, но более подробно мы расскажем про сам витамин Д и про содержащие его продукты в продолжении этой статьи.

Роль витамина Д в организме

Знаете ли вы роль витамина Д в нашем организме? Его основной функцией является помощь в усвоении кальция в нашем теле, что способствует здоровому развитию наших зубов и костей. А ведь именно они являются опорой нашего организма, и их разрушение может повлечь за собой необратимые и страшные последствия.

Роль витамина Д в организме

Витамин Д помогает мышцам нашего организма, делая их сильнее и устойчивее к сопротивлениям. Это особенно важно для спортсменов и людей, которые хотят выглядеть привлекательно и спортивно. Более того, его роль можно обозначить как одну из важнейших, потому что он отвечает за правильную работу щитовидной железы, состояние нашего кожного покрова, свертываемость крови и многое другое.

Его недостаток у нас в организме может привести к неправильной работе сердца, ослаблению иммунитета, и к таким болезням, как склероз, лейкемия, сколиоз и даже к раку яичников. Но если вы будете употреблять определённую норму продуктов и больше находиться на солнце, то содержание витамина Д в вашем теле, а следовательно и ваше здоровье будет в полном порядке.

А знаете, почему нужно больше находиться на солнце? Все просто. Солнечные лучи также способствуют выработке витамина Д. Они пронизывают ваше тело, тем самым ускоряя реакцию образования этого ценного элемента. Именно поэтому вас в детстве заставляют больше находиться на солнце, потому что в последующей жизни недостаток витамина Д вызывает большое количество различных заболеваний, малую часть из которых я перечислил ранее.

В каких продуктах содержится витамин Д

Вы будете удивлены, но продукты, в которых содержится витамин Д, можно найти на прилавках абсолютно любых продуктовых магазинов, супермаркетов и конечно же у вас дома. Вот список этих продуктов:

• Кисломолочные продуктыВ каких продуктах содержится витамин Д

• Растительное или сливочное масло

• Сырые яичные желтки

• Морепродукты

• Молоко

• Крупы

• Некоторые травы(люцерна)

Было замечено, что в овощах и остальных продуктах растительного происхождения витамина Д недостаточно, так что вегетарианцам и людям, которые на диете, всё-таки следует обратить внимание на еду животного происхождения.

Но если вы не являетесь представителем таковых, то вам не стоит беспокоиться, ведь в вашем холодильнике практически всегда будет хотя бы один продукт из этого списка. Кисломолочные продукты, например, очень востребованы и их цена не сильно кусается. Так что, придя в очередной раз в магазин, обязательно не забудьте приобрести себе на будущее пару пакетиков кефира или ряженки.

Ну а растительное или сливочное масло — это просто одни из важнейших предметов обихода на наших кухнях. Без них практически невозможно приготовить что-либо. Но кроме их кулинарного применения, в них также обнаруживается достаточное содержание витамина Д, который так важен для нашего организма.

Сырые желтки в давнее время были очень востребованы среди высших кругов, и поэтому большинство их представителей были здоровы и крепки телом. И хоть в наше время это лакомство только на любителя, не стоит забывать об огромном количестве нашего витамина в них, изначально предназначавшегося для развития будущего цыпленка.

Морепродукты известны своим большим содержанием йода, но мало кто знает, что они также содержат витамин Д. В особенно больших количествах — он находится в печени рыб, в рыбьем жире и непосредственно в самом мясе. Поэтому детям в детстве всегда дают таблетки рыбьего жира, ведь их скелет должен окрепнуть в детстве, чтобы в течение жизни проблем с костями и зубной эмалью было намного меньше.

Рыбу так же рекомендуют, есть людям, страдающим от болезней, вызванных щитовидной железой. Это все благодаря высокому содержанию белков и витамина Д в их мясе, что в совокупности является отличным средством профилактики против болезней данного типа. Так что тем, кто любит суши и другие морепродукты, очень повезло, так как они совмещают приятную трапезу с укреплением своего здоровья.

Молоко тоже неотъемлемая часть нашей жизни. В нем содержится основной запас питательных веществ, необходимых для развития и укрепления нашего организма. «Пейте, дети, молоко — будете здоровы!», гласит одна очень актуальная в наше время пословица. Но если говорить о витамине Д, то молоко окажется не в самом выгодном положении. Это связано с фосфором, который мешает его усвоению. Но если пить молоко с продуктами, содержащими витамин Д, то это будет в двойне полезно для вашего организма.

Взаимосвязь витамина Д и солнца

Взаимосвязь витамина Д и солнца

Помимо этого, витамин Д вырабатывается в нашем организме под воздействием солнечных лучей. Именно они являются основным стимулом для выработки данного продукта, как я и упоминала ранее. Но чтобы вырабатывать достаточное количество этого витамина, требуется достаточное количество солнечной энергии, но для этого нужны определенные условия.

Например, наибольший эффект от солнечных лучей можно получить во время рассвета и в вечернее время. Именно в этих целях ученые рекомендуют делать утреннюю пробежку и гулять преимущественно по вечерам. Также значение имеет цвет кожи, потому что в светлой коже витамина Д вырабатывается больше, чем в темной. Но его выработка все равно в конечном счете с возрастом сокращается, что приводит к хрупкости костей и многочисленным заболеваниям, связанным с ними.

Еще одним важным условием выработки витамина Д является чистый воздух. Но в наше время его становится все меньше и меньше. Это связано с многочисленными загрязнениями от фабрик, свалок, машин и других загрязнителей воздуха. Особенно вредными из них является метан, один из представителей парниковых газов.

Все эти загрязнители приводят к ухудшению качества воздуха, а следовательно и к сокращению выработки витамина Д в нашем организме. Примером этой проблемы может являться рахит, который преобладает у людей, живущих в Африке. Пыль и различные промышленные выбросы препятствуют свободному прохождению солнечных лучей через нижние слои атмосферы. Этот эффект называется смогом. И опасен он не только для легких человека, но, как мы разобрались, и для организма в целом.

Как максимально получить витамин Д?

Чтобы ответить на этот вопрос, нам понадобится вспомнить все, о чем мы говорили ранее. Во-первых, нужно правильно выбирать продукты, которые входят в ваш рацион питания. Старайтесь включить в него побольше пищи животного происхождения, так как именно она является основным источником витамина Д. Нужно строго соблюдать рацион и придерживаться нормы.

Но одного источника данного витамина не будет достаточно. Для его усвоения в организме нужен катализатор. И в этом нам поможет самая ближайшая к нам звезда, которая зовется Солнцем. Ну а чтобы получать максимальное количество солнечных лучей, вам рекомендуется проводить утренние пробежки, а еще лучше и приятнее — это гулять с любимыми вам людьми красочный солнечный закат. Ну и просто нужно побольше находиться на улице, или в местах со свежим воздухом, пока там солнечно. И тогда продукты, которые содержат витамин Д, будут приносить вам двойную пользу.

Таблица продуктов, содержащих витамин Д

Таблица продуктов, содержащих витамин Д

Сколько нужно витамина Д в день

Сколько нужно витамина Д в день

Получается суточная норма для взрослого человека следующая:

  • Рыбьего жира в день – примерно 8 капель жира
  • Печени трески – достаточно одной чайной ложки
  • Чёрной икры – 125 грамм
  • Красной икры – 200 грамм
  • Лосося – 150 грамм
  • Шпроты в масле – 50 грамм
  • Трески – 850 г.

Надеюсь, что эта статья помогла вам разобраться, в каких же всё-таки продуктах преимущественно содержится витамин Д, а вместе с тем узнать как обеспечить усвоение этого витамина самым наилучшим образом. Не забывайте про те продукты, которые содержат этот витамин, иначе в вашей жизни будут сложности, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нехваткой кальция, который будет нарушать ваш скелет, зубы и ногти, а также заболеваниями, вызванными проблемами с щитовидной железой.

Перечень болезней, вызванных нехваткой витамина Д огромен, но это лишь позволяет нам понять, как важны те продукты, которые его содержат. Так что всегда старайтесь держать у себя дома хотя бы один продукт — из списка содержащих витамин Д. Они доступны абсолютно всем, и играют немаловажную роль для нашего организма. А так как вы знаете перечень этих продуктов, то постарайтесь не забывать о них, очередной раз придя в магазин. Удачи вам, и солнечной погоды, друзья!

Один комментарий на “В каких продуктах содержится витамин Д?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *